22-01-2016
Als ik weer kom vraag ik naar chef Lammers want hij is super aardig.
Wie werken er allemaal in een hotel en wat doen ze allemaal? Op zondag 10 en 17 januari bezochten de oudste leerlingen van IMC Weekendschool Amsterdam West het Corendon Vitality Hotel. Daar gingen ze actief aan de slag in de keuken, het restaurant en de slaapkamers. Waar het vooral om draaide? Gastvrijheid!
Housekeeping: kijk door de ogen van een manager en beoordeel of de kamers goed schoongemaakt zijn voor nieuwe gasten.Restaurant: wat zijn belangrijke regels in etiquette en hoe dek je de tafels voor het diner?Keuken: help de sous chef met de lunch en maak een bananensmoothie en een turks broodje met tonijnsalade.
De gastles werd afgesloten met een heerlijke lunch vol lekkernijen die de leerlingen zelf hadden gemaakt. En de tafels waren keurig gedekt, zelf geleerd! Zo hebben de leerlingen actief het werk in een hotel ontdekt.
Mag ik langer blijven om te helpen met housekeeping?
Binnenkort start het Corendon Vitality Hotel met een wensboom actie voor haar gasten. Gasten kunnen een wens en een donatie ophangen aan een boom. De opbrengst gaat naar IMC Weekendschool Amsterdam West toe. Daarom aan alle gastdocenten en medewerkers van het hotel: bedankt voor jullie gastvrijheid én betrokkenheid!
