11-12-2013
Wie werken er allemaal in een hotel? En wat vind een hotel het aller belangrijkst voor haar klanten?
Met deze vragen in het achterhoofd heeft lichting 9 het Westcord Fashion Hotel bezocht. Het is inmiddels de derde lichting van Amsterdam West die hier zien en ervaren hoe het is om in een hotel te werken. Leerlingen maakten bijvoorbeeld kennis met Housekeeping en kregen de uitdaging om in 20 minuten een slaapkamer schoon te maken. Leerlingen leerden over ‘etiquette’ en zorgden ervoor dat de tafels keurig gedekt waren. En aan die tafels aten diezelfde leerlingen hun eigen bereidde lunch van zalm, courgette en als toetje…chocolade cake! Maar waar het vooral om draaide in het hotel was Gastvrijheid – naar klanten en ook naar gastdocenten.
